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4 d3 d+ K3 X# Y! r2 W1 L1 U5 K& N備料前:將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯(湯會比較清澈),備料前先放下去熬高湯。
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$ I; Z- }7 V4 E0 D, W水約湯鍋1/3即可,熬好高湯將排骨撈出來。
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* x1 N f" m$ Y% z8 X水約湯鍋1/3即可,熬好高湯將排骨撈出來。
+ y0 |/ S! S! N" p) C. r* M8 d9 P. m! a備料:韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲(可用絞肉或是豬肉切絲)。
4 _& F8 y' q/ R+ a備料:韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲(可用絞肉或是豬肉切絲)。, v2 H, ~, n9 J% m% @( R
起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬(我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬): f2 G2 f0 o7 u6 y+ H- p
爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來~
5 _0 K2 @/ e. { ]6 X' m1 O! e% i3 u8 d起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬(我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬)6 i; K: L1 Q v: n+ L; g# J
爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來~
3 x' I! ^, x7 L, C4 v( Y將炒好的料放進高湯裡,並加入三角圓(水晶餃),稍微滾了之後加入青菜,做最後調整味道。
8 m4 T! J0 Z- j2 I將炒好的料放進高湯裡,並加入三角圓(水晶餃),稍微滾了之後加入青菜,做最後調整味道。- C- w6 U" r3 u2 T+ @
好吃的三角圓香噴噴上桌啦!
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我喜歡胡椒粉所以我都會加比較多,好吃好吃 |
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