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食材! G3 x% h# X9 p9 s
麵粉
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樹薯粉/ Z8 ?) d. i, [" r
30克+ ?+ \( \5 t( G/ G9 d
蔥花, ~7 [, b+ ]- i/ B
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蛋
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: Q* c# b. ~( i% c, L+ B想做豬肉蛋餅，先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。+ B) I1 w& `/ G# ?8 s1 o! E+ I( y
想吃原味跳過此步驟。- s2 A0 w; Q+ }; y% t8 }+ h# g
想做豬肉蛋餅，先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。: r0 d( K& M& k T. N4 {
想吃原味跳過此步驟。
$ S6 j0 A2 c5 ^/ W8 i8 b. e調製粉漿：將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻，可加入少許鹽調味 O6 B0 x6 L8 z* _" W
調製粉漿：將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻，可加入少許鹽調味1 Z9 W. s$ A R3 V$ `2 \% S
下油鍋煎至兩面金黃
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皮放入鍋中，打蛋、放肉片，捲起來後便可上桌
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醬料調製：醬油、蒜頭、糖、水
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by 艾瑞絲的廚藝之路
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發表於 2021-1-26 18:40:52
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