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材料:7 |) \* g! \ @9 M: P& D7 h
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新鮮檸檬 1 顆. T/ E9 a1 ^9 }
冰糖(或二砂皆可,有顆粒感的尤佳) 適量$ n) a [# H* `2 p/ ^
咖啡豆(或濾掛式咖啡包 1包) 適量1 [8 \5 ^8 @& r- a
步驟:- E o1 Y3 M; ^( E+ o$ _" l. m
, D# \+ e y5 H$ O: G& n: \將檸檬表皮洗乾淨,可以先滾一圈後,將檸檬切片約 2~3 mm,別太厚也別太薄,太厚會苦,太薄則沒口感。7 k9 z( Z7 [6 T+ Q
將咖啡豆與糖放入塑膠袋內壓碎,均勻混合(比例可以抓1:1)9 J, j4 K% [$ @. c
在檸檬片撒上適量的糖與磨碎的咖啡豆即可食用。3 |/ |2 y& F9 U2 f( ?9 {: ]
吃的時候同時咬下檸檬片與碎糖、咖啡粉一起咬下,如果家中有威士忌,淋上幾滴,可以同時品嘗到酸(檸檬)、甜(冰糖)、苦(咖啡粉)、辣(威士忌)的滋味,口味清爽,能夠帶走飽食過後嘴裡的油膩,更帶來一縷芬芳,可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。
$ a6 Q( _" T& a- f0 Z1 kby 廖尹嬋" f! O f+ B0 b; H
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